O grupo Le Vin, fundado em 2000, está com uma novidade depois de 13 anos de história. Na noite desta quarta-feira (28), o bistrô lançou o livro “Le Vin Bistro – Histórias & Receitas”, escrito pela jornalista Elaine Guerini, que discorre sobre a cozinha de bistrô ao redor do mundo, a origem dos pratos e tradições, além das receitas favoritas servidas no restaurante.
Com 166 páginas, o livro conta com imagens históricas e ilustrações dos pratos prediletos e tradicionais franceses. São 43 receitas ilustradas e no final, o livro ainda tem um espaço para que o leitor faça anotações diversaas. “Fazer o livro foi um projeto que já pensávamos há um tempo e, realiza-lo, exigiu muita pesquisa, cuidado e carinho. Como é o nosso 1º livro esperamos uma boa aceitação dos clientes”, comemora Nancy Mattos, proprietária do grupo Le Vin.
De acordo com Nancy, a ideia do livro surgiu para passar para os clientes e amantes do Le Vin a cultura dos bistrôs e as receitas mais tradicionais que estão no cardápio. “Escolhemos as receitas mais pedidas do Le Vin e consequentemente as prediletas dos clientes”, diz Nancy.
O livro é dividido em história do bistrô na França e receitas de entradas, pratos principais, sobremesas, patisserie e boulangerie que fazem sucesso no Le Vin Bistro. Receitas como o Cassoulet, Coq au Vin, Steak Tartare e Creme Brulée podem ser encontradas no livro.
O “Le Vin Bistro – Histórias & Receitas” está a venda por R$58 no próprio bistrô nas unidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília.
Serviço
Le Vin- São Paulo
Jardins – Alameda Tietê 184 – (11) 3081-3924
Itaim – Rua Pais de Araújo 137 – (11) 3168-3037
Vilaboim – Rua Armando Penteado 25 – (11) 3668-7400
Le Vin- Rio de Janeiro
Ipanema – R. Barão da Torre,490 – (21) 3502-1002
BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – lj 152 (21)2431-8898
Le Vin- Brasília
ParkShopping – Espaço gourmet – SAI/SO
Área 6580 Loja 249 K2 – (61) 3028-6336
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