Não é só de sanduíche de mortadela e pastel da bacalhau que vive o Mercadão de São Paulo. Fomos conhecer o restaurante Japa 25, que há 3 anos, fica localizado no mezanino do mercado mais famoso da cidade, localizado na zona cerealista.
Com aposta na culinária japonesa, mas também com opções do cardápio internacional, inclusive os famosos pastéis, a casa é ideal para quem quer provar uma gastronomia de qualidade aliada a belas apresentações dos pratos.
Provamos alguns pratos da culinária oriental com produtos frescos do mercado que alia sabor a cores diversas. O peixe é realmente fresco e qualidade é notada logo na primeira mordida!
O ambiente é gostoso e com cara de boteco como boa parte dos restaurantes do mezanino. Os sushi man ficam a vista no balcão e se for perto é possível observar os preparos.
Começamos pelo carpaccio de salmão muito bem temperado e fresco. Como fizemos o menu degustação, todos os pedidos vieram em porções menores do que as habituais, porém, mesmo assim, muito bem servidos.
Depois começamos com algumas entradinhas como sunomono clássico, aquela saladinha de pepino e um ceviche maravilhoso e muito bem apresentado com peixes variados cortados em cubo e marinados no suco de limão com cebola roxa, pimenta dedo de moça e tomate cereja. Valores a partir de R$30.
Experimentamos também o jow de salmão flambado com camarões empanados e um temaki clássico de salmão, cream cheese e cebolinha também na versão reduzida.
Estando no mercado não poderíamos deixar de provar os sashimis frescos e super bem apresentados. A porção de Sashimi Japa 25 que leva o nome a casa com corte de peixes variados por R$60. E sem dúvida é uma boa pedida!
Além da culinária japonesa, o cliente pode optar por filés, massas e até risotos.
Os drinks da casa também são destaques e tomamos um clássico Gin Tônica! Por estar no mercadão, as caipirinha também ganham fama e têm opções das clássicas às exóticas com frutas também do mercadão.
Para encerrar a sobremesa ficou com Hot roll de banana com Nutella e sorvete, aliando a ideia de hot roll e banana muito comuns na culinária japonesa com nutella e sorvete, sobressaindo o jeitinho brasileiro.
O blog Viagens e Rotas esteve no Japa 25 a convite do restaurante. Só indicamos o que aprovamos!
Serviço
Segunda a sábado, das 10h às 17h, e aos domingos, das 10h às 16h.
Endereço: Rua da Cantareira, 306, Mezanino – Box 8, Mercado Municipal de São Paulo.
Para reservas, ligue (11) 3228-2253.
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