Já pensou em fazer receitas mexicanas em casa?

Com o isolamento social ficamos mais adeptos a cozinhar em casa. Fazer almoço e jantar mexicano sempre foi um costume nosso e temos algumas receitas que adaptamos de Chilli Beans e Guacamole que adoramos.

Nesse contexto, conhecemos os produtos da Nacho & Cia, uma empresa que fabrica e distribui produtos diferenciados com foco na gastronomia Mexicana e Tex-Mex. O diferencial é que eles usam matéria prima importada e os produtos são de altíssima qualidade.

É bom lembrar que a culinária Tex-Mex é um mexicano americanizado, então têm produtos bem específicos e, interessantes, que são difíceis de achar em qualquer lugar.

A gente recebeu um kit super completo da Nacho & Cia que veio com farinha de nacho, taco shell, tostadas, tortilllas de milho, picles de pepino, jalapeño em conserva, salsa roja, molho cheddar, diversos molhos de pimentas e temperos para os pratos, fumaça liquida, buñuelos, mini churros recheado. Além dos chilli beans com carne e guacamole prontos e congelados. Muitos produtos frescos e deliciosos. Deu e ainda dá para fazer diversas combinações dessa culinária tão simples e ao mesmo tempo tão repleta de sabores.

Adoramos os temperos, o cuidado e as opções que são ideais para diversos momentos mexicanos completos. Eles ainda têm no cardápio itens como polpa de blend de persea (abacate e avocado), sour cream e mole mexicano.

Fizemos diversas adaptações e bom uso dos produtos e vamos deixar aqui nossa receita de Chilli que é fácil e super saborosa. Fica a dica para você fazer em casa e, inclusive, congelar já que a receita rende várias porções sem perder o sabor.

Receita de Mexican Chilli

• Ingredientes:
• 500g de feijão marrom cozido só em água;
• 500g de carne moída;
• 1 lata de molho de tomate pronto;
• 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos;
• 1 cebola picada;
• 5 dentes de alho bem esmagados;
• Sal a gosto ;
• 2 colheres de sopa cheias Chilli Powder Blend da Nacho & Cia;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 1 pote de queijo cheddar da Nacho & Cia;
• 300g de queijo prato ralado;
• Nachos, tacos e tortillas da Nacho & Cia para a guarnição.

Como preparar:

• Primeiro, em um liquidificador, coloque metade do feijão, para que vire uma pasta e misture com o restante do feijão.
• Em uma frigideira, adicione o azeite, alho, cebola, pimentão e doure, depois coloque a carne moída e refogue com sal a gosto.
• Após refogar a carne, acrescente o molho de tomate e a pimenta Chilli Power da Nacho & cia a gosto.
• Acrescente a pasta de feijão com os feijões e mexa. Não pare de mexer para que não grude no fundo.
• Em uma vasilha, unte com o cheddar da Nacho & Cia e acrescente a mistura do feijão com a carne, misture tudo e cubra com o queijo prato ralado.
• Leve por 30 minutos ao forno e sirva com nachos, tacos e tortillas

Agora as receitas mexicanas vão ficar muito mais autênticas.

Serviço

Nacho & Cia – Peça aqui.

Rua Itabaiana, 786 – Mooca
São Paulo, SP

Horário de funcionamento:
Segunda a Sexta das 9h as 17h
Sábados 9h as 13h

A caixa de produtos foi uma cortesia da Nacho & Cia. Só indicamos o que aprovamos!

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