A Zona Norte de São Paulo está sempre nos surpreendendo quando o assunto é boa gastronomia. As hamburguerias estão também ganhando espaço na região e a gente faz questão de experimentar quantas conseguirmos.
Já pensou em voltar nos anos 80 e 90? Essa época era boa, vivemos nossa infância e de pensar que sobrevivemos até os 18 anos sem um Smartphone parece que foi em outro século.
Fomos conhecer o VV Burger, uma hamburgueria conceito no coração da Vila Maria, um dos bairros mais tradicionais da Zona Norte. Com a proposta de volta ao passado, a casa tem uma decoração fofa com posteres do Michael Jackson (nosso eterno ídolo), do E.T (o melhor filme do Spilberg depois dos Goonies. E a gente sempre quis ajudar o E.T a voltar para casa!), tem o Edward Mãos de Tesoura e o Michael na versão jovem. Até comentei que nas próximas vezes que voltarmos no VV Burger, vamos sempre ficar na mesa embaixo do Michael!
Inspirada em hamburguerias artesanais, porém com versão fast food, tem o conceito quase nova yorkino de “pediu, saboreou e ficou”. Quase nova yorkino, por que, no caso de Nova York, ao invés do ficou a palavra que fecha o conceito é “saiu”. Em razão da rotatividade.
No VV Burger não tem rotatividade e, sim, um ambiente amplo para ir sozinho, em casal, com a família e amigos. Se for sozinho a gente recomenda ficar no balcãozinho muito fofo com luzes diferentes e do ladinho do E.T.
Ainda no salão, tem filmes da época passando na TV e na ocasião que fomos estava passando o Máskara, com Jim Carrey e Cameron Diaz. É clássico que fala, certo?
…e os hambúrgueres?
O cardápio oferece 11 opções de sanduíches que levam o VV em seus nomes. A gente não acredita que tenha um destaque, por que pelo menos umas 8 opções ficamos na dúvida. Falamos isso por que tem hamburgueria que no cardápio no máximo 3 lanches nos saltam os olhos.
No VV Burger foi difícil escolher, tanto que pedimos consultoria. Eles também tem hambúrguer veggie feito de jaca, que para nós também foi uma opção atrativa.
Optamos por um dos destaques da casa, o VV Cheddar Bacon – hambúrguer, combinação de queijo cheddar inglês e americano, cebola caramelizada, tomate, fatias de bacon, maionese verde VV, farofa de bacon, pão de hambúrguer brioche de mandioquinha selado na manteiga. Retiramos somente o tomate, por questões de gosto.
O outro pedido foi o VV Smoke – hambúrguer, queijo mussarela, anéis de cebola empanado, coberto com molho defumado VV, folhas de rúcula, com pão de hambúrguer brioche de mandioquinha selado na manteiga.
Para acompanhar pedimos fritas e onion rings. Vale ressaltar que pedir o combo com o refrigerante vale muito a pena, o valor sai a até no máximo R$35. E mais, se formos pensar é um valor mais em conta do que pedir um combo dos lanches premiuns do Mc Donald’s.
Os hambúrgueres estavam todos no ponto e com uma aparência linda! O VVSmoke, a gente não tem certeza, mas pareceu finalizado no maçarico por que deixou um sabor defumado bastante acentuado. O molhinho dele conquistou o Alexandre. O ponto da carne também estava ótimo e suculento.
O VV Cheddar Bacon foi aquela explosão de sabores aonde tudo combina! Bacon crocante, maionese verde sensacional e cebola caramelizada dando um toque mais leve no lanche que vem repleto de cheddar, dos melhores! Amamos? Sim!
Para finalizar pedimos um Sunday de Caramelo de leve, muito gostosinho pra aproveitar esse verão.
Para beber ficamos na clássica coca-cola, mas eles também servem milk shakes, sucos, cervejas, rótulos nacionais e importados.
No fim, pegamos o papelzinho para o Delivery, pois a hamburgueria fica a somente 10 minutinhos de casa, mas com certeza voltaremos mais vezes.
Serviço
Rua Araritaguaba, 285
Aberto de Quarta à Domingo e feriados – 18:00 às 23:00 horas
O blog Viagens e Rotas visitou a hamburgueria a convite do VV Burger
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