Você sabe o que é Poke? Esse prato surgiu no Havaí nos anos 60. Quando os pescadores da ilha cortavam peixes crus em cubos grandes e colocavam em uma tigela com arroz japonês. As origens do Poke Havaino veio da região da Polinésia Francesa e também das tendência asiáticas das ilhas próximas.

O nome poke significa “cortar em pedaços” e veio para o Brasil com grande força. Visto que é apreciado por quem gosta de peixe cru e com um preço mais acessível.

Um poke que gostamos em São Paulo é do pioneiro Mr. Poke. O segredo é a combinação de ingredientes frescos.

Crédito: Ana Elisa Teixeira

No cardápio há as sugestões do chefe, mas também você pode montar o seu.

Todos os poke’s  da casa acompanham cebola, gengibre, nori, pepino sunomono e, por cima, gergelim e 2 crispys e um item à sua escolha de arroz japonês, arroz integral ou salada. A gente optou pela base de salmão, mas pode ser atum, mix (salmão e atum) ou o vegetariano.

Crédito: Ana Elisa Teixeira

Outra pedida também que testamos foi Tonkatsu – Lombo suíno empanado a moda da casa com salada de repolho e molho tonkatsu especial.

Crédito: Ana Elisa Teixeira

As opções de poke, no geral são leves, saborosas e o preço não passa de R$40.

Para fazer o pedido é simples. Vai no balcão, escolhe o seu, paga e espera a senha para retirar. Tudo é descartável, inclusive o pote do Poke.

Crédito: Ana Elisa Teixeira

Serviço 

Mr. Poke

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