Fazer aulas de culinária está cada vez mais comum, principalmente para cozinheiros amadores! O Poke é a nova paleta mexicana no Brasil, uma tendência que está ganhando cada vez mais espaço e apreciadores.
A ACCADEMIA GASTRONOMICA espelha sua experiência na Scuola della Cucina Italiana de Milão, conceituada escola de culinária ligada à revista La Cucina Italiana, especializada em gastronomia. Apesar de ser italiana, a escola abrange outros tipos de gastronomia com praticidade com bancadas individuais de trabalho onde cada aluno tem à sua disposição pia, fogão, utensílios e ingredientes necessários para a perfeita execução das receitas propostas.
Aula Especial de Poke / Crédito: Divulgação
A aula de Poke é simples. O prato típico leva peixe cru cortado em cubos e servido em uma tigela seja com arroz ou folhas, molho (em geral à base de shoyu) e acompanhamentos como frutas e algas.
Quando: 04/05 das 19h30 as 22h00
Valor: R$ 330,00*
Programação: Poke clássico de atum, gohan, avocado picante e cancha ao mel; Poke tropical de salmão, cenoura, radicchio, ovas de capelim, poeira de nori, gengibre e hortelã; Poke refrescante de tilápia, manga, abacaxi, cebola roxa, batata doce e pepino.
Crédito: Divulgação
Onde: Rua Inhambu, 1126, Moema — São Paulo, SP. Tel: (11) 5041 3277. Email: info@agastronomica.com.br
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