Fomos conferir em primeira mão no Eataly São Paulo o novo cardápio do restaurante Trattoria Itália que é alterado de 3 em 3 meses sempre com uma região italiana como tema. Desta vez a região homenageada no cardápio é a Sicília. Sempre trazendo novidades para todos os paladares, o Eataly aposta em pratos que que são os mais queridos e tradicionais das regiões da Itália. O evento de apresentação do menu contou com música ao vivo com os maiores sucessos da música italiana e muita Tarantela.
Os pratos da região têm mais opções com peixes e frutos do mar em composição com as massas. Degustamos cada um dos pratos e elegemos nossos preferidos que foram o Arancino Siciliano (Bolinho de risotto de açafrão frito, recheado com ragú de ossobuco, ervilha e mozzarella), Pasta Alla Norma (massa curta de Gragnano com tomate, alho, manjericão, berinjelas assadas e fritas finalizada com ricota de búfalas) e o Medaglione e Caciocavallo (Medalhão de filé gratinado com queijo caciocavallo, purê de pangrattato com uva passa e pinoli). A sobremesa os destaques foram para Cannoli (Cannoli de creme de pistacha) e Salame Al Cioccolato (Salame de chocolate com calda de frutas vermelhas).
Medaglione e Caciovallo / Crédito: Alexandre Martins
Arancino Siciliano / Crédito: Alexandre Martins
Cous cous Al Frutti Di Mare / Crédito: Alexandre Martins
Pasta Alla Norma / Crédito: Alexandre Martins
Pizza Palermitana – Focaccia com molho pomodoro, aliche, queijo cacio cavllo e pangrattato / Crédito: Alexandre Martins
Polvo Marinato – vinagrete de polvo / Crédito: Alexandre Martins
Taglioni con le sarde / Crédito: Alexandre Martins
Tonno Alla Siciliana / Crédito: Alexandre Martins
Crédito: Alexandre Martins
Eataly – Trattoria Itália
Aberto diariamente das 12h às 22h30
Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 | Vila Olímpia | São Paulo | SP
A revista digital Viagens e Rotas experimentou o novo cardápio a convite do Eataly São Paulo.
O portal e revista digital Viagens e Rotas respeita a apuração do conteúdo de matérias e notas aqui publicadas para o leitor desse site com ética e profissionalismo. Leia os Termos e Condições
Procurando por uma hospedagem? Pesquisa no Booking.com, melhor custo benefício, sem adicional de taxas,melhores preços e alguns ainda contam com cancelamentos grátis.
Planeje sua viagem com a gente:
•Reserve seu hotel
•Seguro Viagem
•Ingresso para atrações em todo o mundo
•Chips para celular
•Alugue um carro
•Pesquisa passagem aérea barata
Faça sua reserva pelos links parceiros acima e ajude na monetização do Viagens e Rotas. Nós ganhamos uma pequena comissão e você não paga nenhuma taxa extra por isso.
Por fim, os textos e fotos de autoria dos repórteres e colaborados da revista digital Viagens e Rotas são protegidos pela Lei do Direito Autoral 9.610 de 19/02/1998, não poderão ser copiados de forma integral ou parcial sem prévia autorização.
Os textos de divulgação de assessorias de imprensa, conhecidos como releases, estão creditados como “Divulgação” e poderão ser extraídos sem problema algum.