O restaurante mexicano Los Bigotes de Frida aposta na gastronomia de família aperfeiçoada pelo chef mexicano Nelson Eufracio.
A casa, localizada na Zona Norte de São Paulo, tem um ambiente colorido com destaques para cores da bandeira do México e com homenagem a festas regionais e ícones da cultura mexicana.
Decoração Frida Khalo / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Entrada do restaurante Los Bigotes de Frida / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Há vários detalhes na decoração voltada para a festa dos mortos, uma das mais importantes da cultura mexicana e também alguns destaque para Frida Khalo, que dá nome ao restaurante, e seu marido, Diego Rivera.
Decoração do dias dos mortos no restaurante / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Los Bigotes de Frida / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Os amantes do seriado Chaves também terão alguns destaques e os pratos têm nomes temáticos até com homenagem as novelas do país como a Maria Del Barrio, Usurpadora, Dona Florinda, Don Ramon e Jaiminho.
A nova aposta do restaurante é no Festival Mexicano que consiste em um menu degustação que possibilita ao cliente experimentar nachos, tacos, quesadilas, burritos, flautas e a sobremesa mais pedida da casa: Dona Florinda.
Nachos / Crédito: Alexandre Scarpa
Os nachos vêm com soeur cream, salsa, guacamole e linguiça. Nunca tínhamos provado com linguiça, mas a combinação casa bem. A porção é do tamanho ideal para duas pessoas e o tempero é bem leve. Não deixa de ter o picante da gastronomia mexicana, mas não há exageros.
Flautas / Crédito: Alexandre Scarpa
As flautas são feitas de frango muito bem temperado com soeur cream por cima e um toque de guacamole. São servidas duas unidades para duas pessoas.
Margarita Frozen de Limão / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Quesadillas / Crédito: Ana Elisa Teixeira
No menu degustação é servido as Quesadillas chamada de Frida Khalo no cardápio, aquela massa deliciosa de milho recheada com queijo. Acompanhando sempre o trio mexicano mais amado: soeur cream, salsa e guacamole.
E para casar com todos esses pratos nada melhor do que pedir uma margarita de limão frozen. Que alias, pode ser colocada entre as melhores que já provamos. (Um elogio bom porque sou fã do drink e sempre peço em todos os lugares).
Os burritos e os tacos, o cliente pode escolher se prefere recheado de carne ou de linguiça. Experimentamos um pouco de cada, mas confesso que o de linguiça era um pouco mais enjoativo. O taco de carne por sua vez não estava dos melhores, um pouco seco e faltou tempero.
Burrito / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Tacos / Crédito: Alexandre Scarpa
A sobremesa fica por conta da Dona Florinda – banana com doce de leite e amendoim, enrolada com tortilla de trigo frita. Coberta com toque de canela e calda de chocolate, acompanhada de sorvete de creme. Uma boa para fechar essa imersão à gastronomia mexicana.
O menu degustação no Los Bigotes de Frida custa, por pessoa, R$48 de terça a quinta e R$55 às sextas, sábados, domingos e feriados.
Serviço
Los Bigotes de Frida – Site oficial
Rua Casa Forte, 428, Jardim França | São Paulo | SP
Avenida Professor Jorde Corrêa, 640 | Araraquara | SP
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