O restaurante Lá em Casa, localizado na Estação das Docas, em Belém, Pará é o ideal para fazer uma imersão a gastronomia paraense.
A culinária do Pará é rica e diferente e muitas pessoas ainda não conhecem as iguarias locais. No Lá em Casa, durante o jantar, é possível provar o Menu Paraense – uma degustação para 1 ou 2 pessoas da maioria dos pratos dessa gastronomia.
Jantar no Lá em Casa / Crédito: Ana Elisa Teixeira
É recomendado ir ao restaurante na primeira noite em Belém, para já ir se familiarizando e escolhendo os pratos que mais te agradem. A degustação tem somente um valor e abrange entrada, prato principal e sobremesa.
Como entrada são servidos as patinhas de caranguejo à milanesa, caranguejo refogado, salada de feijão manteiguinha, molho de cebola ao leite de coco, iscas e farofa de pirarucu.
Essa entrada aposta no caranguejo e no pirarucu que são muitos apreciados no Pará com um sabor com temperos diferenciados e locais.
Entrada do Lá em Casa / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Degustação paraense / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Como prato principal a Maniçoba e o Pato no tucupi são as opções. Caso queira pedir algo a parte do Menu Paraense, há também o famoso Tacacá – tucupi, jambu, camarão seco e goma de tapioca ou o Vatapá Paraense – camarão seco, dendê, leite de coco, trigo, tomate, cebola e temperos regionais.
Tanto a maniçoba quanto o pato no tucupi vêm bem temperados com itens da região. Como são servidos pequenas porções, o cliente pode pedir uma porção maior se um deles agradar mais.
Pato no Tucupi e Maniçoba / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Experimentando o Pato no Tucupi / Crédito: Ana Elisa Teixeira
A sobremesa também é bem regional e dá para experimentar um pouco de tudo! A sobremesa criada no local por Paulo Martins, que foi dono do restaurante, o Mundico e Zé Fina – queijo de búfala com doce de cupuaçu, além de uma taça de Angatu – creme de bacuri, filhos de bacuri com farinha de tapioca doce, além do clássico sorvete de açaí.
Variedade de sobremesas / Crédito: Ana Elisa Teixeira
Só por essa variedade gastronômica no Lá em Casa, já vale a pena visitá-lo.
Serviço
Av. Boulevard Castilho França, Estação das Docas, Galpão 2, Loja 4 – Belém – PA
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