O Hotel São Gotardo faz parte da Associação Roteiros de Charme que congrega 65 Hotéis, Pousadas e Refúgios Ecológicos situados, do Norte ao Sul do Brasil, em 16 estados e 55 destinos turísticos. Não tivemos a oportunidade de se hospedar no hotel, mas experimentamos o Restaurante Manducare, que faz parte do empreendimento e é aberto ao público para almoço e jantar.

O restaurante serve prato à la carte e o menu varia de acordo com o dia.

Na ocasião que estivemos por lá, pudemos experimentar dois itens do menu: a opção vegetariana que era um prato composto por purê de abóbora, cogumelos temperados, arroz com legumes e vegetais e um dos pratos sugeridos do dia: rabada com purê de batata com queijo brie. Ambos os pratos vieram bem apresentáveis com uma montagem que encheu nossos olhos tanto na coloração dos ingredientes quanto em sua disposição. O sabor incrível com itens bem temperados e que superaram as expectativas.

Rabada com purê de batata com queijo brie / Crédito: Ana Elisa Teixeira

Purê de abóbora, cogumelos temperados, arroz com legumes e vegetais / Crédito: Ana Elisa Teixeira

O restaurante se destaca pela combinação de produtos frescos dessa região do sul de Minas Gerais, sendo que o hotel fica bem ao topo na Serra da Mantiqueira entre os Estados do Rio de Janeiro e São Paulo.

Os pratos são individuais e custam pouco mais de R$30, um bom custo benefício se for levar em conta as receitas que englobam tanto a culinária nacional quanto a internacional.

De sobremesa optamos por uma torta de limão muito bem feita e que também encantou com sua apresentação.

Torta de limão / Crédito: Ana Elisa Teixeira

Enquanto almoça, é possível apreciar a vista do Parque Nacional do Itatiaia e de toda a beleza da Serra da Mantiqueira. Um show a mais para o visitante.

Vista da Serra na piscina do hotel / Crédito: Ana Elisa Teixeira

…e o atendimento?

Infelizmente foi o pior atendimento que tivemos em um hotel, lembrando que eles fazem parte do Roteiros de Charme. Garçonetes pouco preparadas, perdidas e que não sabiam nem quais pratos estavam servindo. Percebemos em nossa experiência que não há um treinamento para os funcionários do restaurante do hotel e que eles utilizam mão de obra da cidade local. Provavelmente não investem na capacitação desses funcionários locais.

Como Itamonte é uma cidade de poucas opções com relação a boa gastronomia, apesar do mal atendimento, o Hotel São Gotardo ainda é a opção mais interessante para quem está na região em razão da ótima culinária e ambiente aconchegante em meio a natureza.

Serviço

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